ミネラルの働きと食品
@カルシウムの働き.骨粗髭症予防の一番大切なミネラルがカルシウムで、通常1日800r必要です。日本 人は2000年調査で1日約550mg程度です、まだまだ頑張って摂取して下さい.カルシウムを良く含んでいる食品は、もう皆さんご存知の魚介類・乳製品・大豆類中でも乳製品は吸収率が抜群によいので、頑張って取って下さい。野菜も含有量は結構多いのですが、吸収率が悪いので取った割には効率が悪く。またカルシウムをうまく生かすには、ビタミンDとビタミンK、そしてマグネシウムの力を借りないと効果が出ません、ビタミンDはカルシウムの吸収を効果的に高めるのに必要です.ビタミンDは毎日規則正しく日光に当たる事により、体内で生成されると言われていますのでその摂取に関してはあまり心配はないと考えますが、念のため豊富に含まれている食品はさけ,さんま・カレイ・さば・うなぎ・たい・いわし・鴨・シメジ等少量を摂取すれば大丈夫かと、ビタミンKは1日の必要量は大人男65?・女55?幼児〜中高生5〜60?、人はビタミンKを腸内細菌が一部つくりだし、幅広い食品に含まれているのでめったに不足はしません。抹茶・煎茶・納豆・キャベツ他殆どの野菜に十分含まれているので安心です。Aマグネシウム骨粗髭症の予防等で、カルシウムと密接なかかわりがあり、骨の中で40;1の割合で存在し、骨を丈夫に保つために微量のマグネシウムは欠かせない。井戸水から水道水へ、堆肥農法から肥料農法へ、天然塩から化学塩へと変化したのに伴い、ミネラルの摂取量が激減した。成人男子で350〜370mg、女子で270〜300mg必要、わかめ、こんぶ、ごま、干しえび、大豆、緑黄色野菜等に多く含まれている。

気比神宮




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